Les anchois frits sont une spécialité méditerranéenne irrésistible, souvent associée aux vacances en bord de mer. Leur goût salé et croustillant en fait un apéritif de choix, mais leur préparation peut laisser craindre un apport calorique élevé. Pourtant, il est possible de savourer cette gourmandise sans complexe. En ajustant quelques ingrédients et en adoptant des […]